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青椒姜辣蛇的做法

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青椒姜辣蛇

浏览 20.2万 · 收藏 1071 · 学做 4

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吃货酒鬼的最爱哟。。。

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花蛇两条

、

青椒

、

桂皮

、

八角

、

干辣椒

、

花椒

、

大蒜

、

小葱

、

生姜半斤

烹饪步骤

步骤1/5
花蛇去皮洗净斩段
步骤2/5
蛇段入锅汆水断生捞出
步骤3/5
油温六成热下入姜片，蒜片，豆办酱，花椒，干辣椒，香料，秘制酱料炒香
步骤4/5
加入蛇段加盐，老抽，鸡精调味
最后一步
倒入两瓶啤酒大火炖三十分钟后收汁起锅

小贴士

如果赶时间可先将蛇段入高压锅压两分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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