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青豆炒虾仁

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钟鸣鼎食丛书江献珠
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10-30分钟   |   配菜(中级)
海麻虾 600 克
、
新鲜带荚青豆 350 克
、
油 2 汤匙 1 茶匙
、
绍酒 2 茶匙
、
青葱 2 棵
、
蒜 1 瓣，拍扁
、
糖 1 茶匙
、
盐 适量
、
火腿茸 1 汤匙（ 随意）
烹饪步骤
小贴士

提示：急冻美国青豆在city'super、Great 及各大超市均有发售，解冻后可用，炒法与新鲜青豆同，但不用加水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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