是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

孜然手撕牛肉的做法

点击查看大图

孜然手撕牛肉

浏览 185816 · 收藏 1775 · 学做 19

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

牛肉 500克

、

孜然适量

、

姜适量

、

香叶适量

、

桂皮适量

、

八角适量

、

糖适量

、

老抽适量

烹饪步骤

步骤1/5
牛肉买回，洗净，切成大块状
步骤2/5
起锅，起油，放入姜，香叶，桂皮，八角，牛肉一起翻炒一下，加入老抽上色，让牛肉表面成熟，加盐，加入开水，盖过牛肉
步骤3/5
加盖小火卤40分钟，用筷子戳下牛肉，能进入说明牛肉熟
步骤4/5
盛出，按照纹理切成条状
最后一步
起油锅，放少许糖，炒成糖色，倒入切好的牛肉条，快速翻炒，关火，加入孜然粉，快速再次翻炒，喜欢辣的还可以加入辣椒粉一起，让每个牛肉条都裹上孜然粉和辣椒粉即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

换个做法

孜然手撕牛肉的其他做法

孜然手撕牛肉的相关分类

小吃瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜更多

孜然手撕牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许