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杏仁桃酥

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千百度

看圈子里有朋友做的桃酥很漂亮，说很好吃又简单，经不住诱惑自己也学着做，果真香甜酥脆得没有话说，做了一些给婆婆，还给论坛的朋友做了一些，都说特别好吃啊，我加了点杏仁，你还可以加些花生、腰果和核桃，另外我还加过葡萄干和蔓越莓，主要是桃酥本身味道好，所以加什么都会好吃。这款桃酥能带给我微小而确实的幸福，就是我的小确幸。　
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
中粉 120g
、
糖粉 60g
、
花生油 70g
、
奶粉 10g
、
牛奶 25g
、
苏打粉 1/4小勺
、
泡打粉 1/4小勺
、
杏仁 适量
烹饪步骤
小贴士

1、杏仁等坚果不需要事先烘烤。 2、改良的桃酥，用小苏打代替氨，产生酥脆的效果。 3、桃酥在烤制过程中辉膨胀一些，所以在放入烤盘的时候要留出间隙。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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