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白切猪肝

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83小钟
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1小时以上   |   切墩(初级)
猪肝
、
辣椒油
、
香油
、
醋
、
生抽
、
蒜
、
料酒
、
姜
烹饪步骤
小贴士

1.切猪肝的时候，片要薄，切得越薄，越显得精致。 2.猪肝煮好后要泡在煮猪肝的汤里待凉，吃的时候再从汤里取出切片，吃不完的也要马上放回汤汁里浸泡泡保存，否则猪肝会变的干巴巴的不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-03

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