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茄子饭的做法

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茄子饭

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初中时的死党是朝鲜族，爱死她妈妈做的各种饭，这是我能回想起来的其中一个。

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米

、

大米

、

茄子

、

青椒

、

角瓜

、

酱油

、

耗油

、

盐

、

葱

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/4
将茄子青椒角瓜洗净切好茄子要撕开大块的
步骤2/4
锅中橄榄油烧热放入葱花青椒，然后放入茄子炒软放入角瓜，加入酱油继续炒，最后放入耗油，耗油和酱油要多放点
步骤3/4
将炒好的茄子放入电饭锅底部洗好的大米和糯米放在茄子上面水一定不要多加大概到米饭那就可以否则影响口感
最后一步
闷饭，在跳闸后继续闷上10分钟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-31

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