香蕉派
-
步骤1/7
点击查看大图
飞饼皮从冷冻室取出后,室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些,放冰箱冷藏松驰15分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
香蕉去皮切小丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
将松驰好的飞饼皮整形成四边形,对半切开。一半当底座,一半做上盖。
-
步骤5/7
点击查看大图
在底座的一片中间,摆上香蕉丁,四周再刷一圈蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上上盖,把四周用叉子压出齿状,用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
-
最后一步
把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出,表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度,烤25分钟左右至表面金黄即可。
1.做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香。
2.飞饼皮放软后容易变得又粘又软,所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。
3.唯一要注意的就是松驰时间,松驰得好,派皮分层才会越好。
3.最后烤的过程中间,可以取出多刷一次蛋液,会让派皮颜色更金黄漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-30
香蕉派的其他做法
-
酥脆十足的香蕉派|烘培入门必做
-
香甜酥脆的香蕉派,只需3种常见食材,成本不到2块,就能在家做
-
酥到掉渣‼️爆浆流心香蕉派🥰
-
#奇妙烘焙屋#蛋挞皮香蕉派
-
#相聚组个局#剩馄饨皮的妙用~香蕉派
-
手抓饼香蕉派
香蕉派的相关分类
香蕉派的相关推荐
-
烤冷面
1367767人看过 -
哈密瓜汁
42701人看过 -
酒酿鸡蛋
52464人看过 -
芝士焗饭
457741人看过 -
奶酪包——迷使人的好吃
1277162人看过 -
蒜蓉黑虎虾
38704人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6696532人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#10分钟搞定香煎黄金馒头片
153830人看过 -
潮汕海鲜砂锅粥
98418人看过 -
两分钟就能搞定的早餐,颜值满分,还能美容瘦身,简直不要太美好
1448558人看过 -
网红月饼——通透奶黄流心月饼原创配方公开
1381783人看过 -
私家香辣小龙虾
71326人看过