香蕉派
-
步骤1/7
点击查看大图
飞饼皮从冷冻室取出后，室温放至稍稍回软。再略微擀薄擀大些，放冰箱冷藏松驰15分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
香蕉去皮切小丁。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散成蛋液备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
将松驰好的飞饼皮整形成四边形，对半切开。一半当底座，一半做上盖。
-
步骤5/7
点击查看大图
在底座的一片中间，摆上香蕉丁，四周再刷一圈蛋液。
-
步骤6/7
点击查看大图
盖上上盖，把四周用叉子压出齿状，用小刀在上盖的飞饼皮上横划几刀。
-
最后一步
把做好的香蕉派往往冰箱冷冻10分钟左右取出，表面刷上一层蛋液。烤箱预热180度，烤25分钟左右至表面金黄即可。
1.做内馅的香蕉成熟度要略高些会更香。
2.飞饼皮放软后容易变得又粘又软，所以动作一定要快。太软不好操作时就放冰箱冷冻几分钟再继续。
3.唯一要注意的就是松驰时间，松驰得好，派皮分层才会越好。
3.最后烤的过程中间，可以取出多刷一次蛋液，会让派皮颜色更金黄漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-30
香蕉派的其他做法
香蕉派的相关分类
香蕉派的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#自制爆米花
912896人看过 -
日食记 | 酱刷炸串
2844307人看过 -
炸串一波（练摊水平）
164249人看过 -
辣酱烤鱿鱼头
110537人看过 -
家常版胡辣汤
16168625人看过 -
香甜酥脆的香蕉派，只需3种常见食材，成本不到2块，就能在家做
2370719人看过 -
洋葱爆肥牛
3202253人看过 -
炸串师傅
259839人看过 -
逍遥镇胡辣汤的做法
402682人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#馄饨皮香蕉派
228039人看过 -
茄汁焖大虾
9582912人看过 -
【炒大白菜】---考验厨师手艺高低的一道家常菜
511433人看过
