小炒虫草花
这种人工栽培中的虫草花,和野生并且很难人工培育的虫草不同,虫草花不是上帝的作品,而是人类智慧的结晶。当这种人工培育的食材以空降的姿态出现在大众的视线中时,就连很多贩卖者自身也没能说清楚它的来历身世,商家确实聪明得很,命其名为“虫草花”。事实却是,虫草花是由虫草家族的蛹虫草发展而来,在培养皿中成长的一种真菌。简单来说,它是人工的蛹虫草子实体。 虫草花不等于冬虫夏草
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜虫草花洗干净,沥干水备用
-
步骤2/5
点击查看大图
切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经变得比较干的时候,倒入两滴老抽上色
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入虫草花,大火炒,大约1分钟
-
最后一步
点击查看大图
一分钟后倒入青椒丝,继续保持大火炒一分钟左右,全熟透,如果太熟了虫草花会不停的往外渗水的, 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了,也可以勾一点薄芡再出锅。
整个过程也就五分钟时间,不需要太久,太久了虫草花不好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-30
小炒虫草花的其他做法
小炒虫草花的相关分类
小炒虫草花的相关推荐
-
煎蛋汤面一锅出
44556人看过 -
无颜值家常油豆角
2656人看过 -
虫草花蒸鸡
19413人看过 -
香香烤鱼
112300人看过 -
#美食新势力#鲜虫草花骨头汤
402459人看过 -
当家菜红烧鸡块
3970766人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁鹌鹑蛋
141085人看过 -
鲜虫草花炖肉
136489人看过 -
香炒沙河
17995人看过 -
笋丝炒肉
169809人看过 -
山西美食-莜面栲栳栳/莜面窝窝(茄子西红柿版)
78896人看过 -
芹菜拌香干
29594人看过