番茄酱
-
步骤1/4
点击查看大图
番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
-
步骤2/4
点击查看大图
切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
熬至粘稠，呈'酱'状时，挤入柠檬汁继续熬2－3分钟即可。
番茄酱的保存：
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-29
番茄酱的相关分类
番茄酱的相关推荐
-
韩式辣炒鸡爪，百搭小食
276153人看过 -
#自己做更健康#酱香饼
1097535人看过 -
避风塘炒虾
3086582人看过 -
自制泡椒
3072741人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6946305人看过 -
孜然烤猪蹄
71061人看过 -
养生番茄鱼片汤
4292357人看过 -
快手凉皮，可能是全网最快的做法
3089056人看过 -
年夜饭菜单——满堂吉庆（老醋皮蛋）
582858人看过 -
李厨娘胡辣汤
2061998人看过 -
花生圆白菜
261239人看过 -
荷叶糯米排骨
106064人看过
