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经典菜式——梅菜扣肉

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哈尼22

梅菜扣肉即我们常称之烧白，因地域不同而名字颇多，其特点在于颜色酱红油亮，汤汁黏稠鲜美，扣肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香，第一次做这扣肉，前面的步骤都好好的，就是到了最后浇酱油汁有些毁了这扣肉，做出的肉咋看咋像生肉呢。。
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1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 一块
、
梅菜 适量
、
酱油 适量
、
蜂蜜 适量
、
花椒 适量
、
葱段 适量
、
姜片 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-29

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