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杏鲍菇炒芹菜

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这春意盎然的景色让人特别想吃些轻食, 淡雅的素食。 想着前几天和同事一起买菜, 她介绍的一道素菜--杏鲍菇炒芹菜,说是味道非常好,于是想着这么好的天气,好的兴致, 自己来尝试一下。其实这道菜原料非常简单,杏鲍菇和芹菜,家常炒法,但吃起来味道真的不错,不信试试。
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烹饪步骤
小贴士

1. 将所有材料都切成粗细均匀的丝备用; 2. 煸炒出蒜香味后下入杏鲍菇丝, 加入后不要急着翻动, 将杏鲍菇中水分微微煸干些; 3. 再加入其他配料翻炒, 翻炒几下后加入盐等调味料, 一起翻炒; 4. 大火快炒菜, 不需要很长时间, 翻炒几下就可以出锅啦。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2012-08-28

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