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地三鲜的做法

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地三鲜

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配菜(中级)

土豆两个

、

茄子一个

、

青辣椒一个

、

酱油

、

花生油

、

糖

、

盐

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/5
先把土豆茄子，切块，青椒切段。
步骤2/5
油炸土豆，茄子，青椒至表层有光泽。
步骤3/5
放油，糖，把土豆茄子青椒放入，搅拌。
步骤4/5
再放酱油，放入盐，放入少量淀粉水勾芡。
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待水成黏状成汁，可以装盘。

小贴士

要适量的调制酱油跟糖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-27

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