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肥肠粉的做法

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肥肠粉

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每次做饭都是家里剩什么，大杂烩，放到一起。每次做饭都只追求随意，从来不刻意准备材料。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肠 150g

、

青椒少量

、

干辣椒少量

、

洋葱少量

、

粉条 200g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肥肠用干煸的方式煸香。详细的说，下油，放入肥肠直到炒干水分，下洋葱、青椒、花椒、干辣椒，一同煸炒，直到香味出来。洋葱是去味提香的好东西，干煸菜里面必不可少。
步骤2/3 点击查看大图
粉条一定要用正宗的红苕粉，现在超市好多都是歪的。一次从人人乐买回来的粉条，根本就煮不软。麦德龙的好像好些。家里剩下的这些粉条是从老家拿回来的，是妈妈买的正宗红苕粉。
最后一步点击查看大图
把肥肠加到粉条上就好啦，家里吃肥肠粉，当然是肥肠充足，吃到过瘾啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-26

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