辣白菜五花肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉切片汆水,备用,辣白菜切片备用
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步骤2/3
起油锅,煸香五花肉,放入老抽煸炒,放少许开水刚盖过肉焖十五分钟,盛出备用
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最后一步
再起油锅,放入辣白菜翻炒出香味,放入之前的五花肉,倒入少量的淘米水,盖过白菜,大火煮到收汁
小贴士
五花肉一定要小火煸香,口感有嚼劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-25
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