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混合坚果巧克力香蕉冰淇淋的做法

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混合坚果巧克力香蕉冰淇淋

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食材清单加入采购清单

动物性淡奶油约300-350ml

、

鲜牛奶 150ml

、

很小的小香蕉 5根儿

、

可可粉两勺

、

白糖两勺

、

榛子巧克力酱两勺

、

巧克力豆一小把

、

榛子碎+杏仁碎一小碟

烹饪步骤

步骤1/6
淡奶油+糖，打到六成发
步骤2/6
香蕉切小块与牛奶混合，用料理机搅打成果泥；
步骤3/6
香蕉果泥到入打发好的淡奶油中，加入可可粉，搅打均匀后放入冰箱冷冻一小时；
步骤4/6
取出冷冻了一小时的冰淇淋，加入榛子巧克力酱，搅打均匀，再次冷冻；
步骤5/6
每冷冻40-50分钟取出冰淇淋搅打2分钟左右，搅打4-5次；
最后一步
最后一次搅打时，加入巧克力豆、榛子碎、杏仁碎，最后冷冻至少四小时，直至冰淇淋冻硬

小贴士

冰淇淋的方子貌似网上铺天盖地的很多；其实，这冰淇淋，只要自己做过一次就会发现，不用什么方子，自己想吃什么就做什么，怎么都不会不好吃；各种果泥、各种美味的酱、各种坚果……都是绝好的配料；我这次的冰淇淋就是没有方子自己混搭来的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-21

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