素炒凉粉(附凉粉的做法)
继上次的拌凉粉后又做了次凉粉,这次是炒的,实在是喜欢吃凉粉那,不管什么样的做法都蛮爱的吃的。。
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步骤1/11
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自制凉粉的材料备好。
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步骤2/11
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水倒入锅中,再把绿豆淀粉倒入锅中,搅拌至无颗粒。
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步骤3/11
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中火,搅拌,淀粉变热后改小火,搅拌,一直到锅底起小气泡,淀粉成粘稠状关火。
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步骤4/11
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用容器装起来,放入水中,或冰箱中冷却。
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步骤5/11
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凉粉切块,青椒,红椒切碎。
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步骤6/11
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青椒,红椒和盐,酱油拌一下。
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步骤7/11
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锅中倒入适量的油,倒入凉粉。
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步骤8/11
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煎至变色。
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步骤9/11
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倒入青椒,红椒。
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步骤10/11
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翻炒均匀,最后倒入葱末翻炒。。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-21
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