干烧梭子蟹
浏览 8.1万 · 收藏 179 · 学做 3
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
梭子蟹卸腿卸壳去鳃清洗干净,一切2瓣,沾上面粉备用;洋葱切大瓣;韭菜切段;红辣椒大略切碎;蒜头压扁。
-
步骤2/4
点击查看大图
沾粉的梭子蟹肉块炸黄变色捞起,蟹壳炸黄备用;
-
步骤3/4
蟹大腿用刀背拍裂;
-
最后一步
点击查看大图
锅内热油爆香洋葱韭菜蒜头红辣椒壳姜丝,先下蟹腿翻炒,再把蟹肉块全部加入翻炒,淋入生抽调味,淋清酒,再翻个2分钟就可以起锅了;全程大火,不加水。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-20
换个做法
干烧梭子蟹的其他做法
干烧梭子蟹的相关分类
干烧梭子蟹的相关推荐
-
清蒸螃蟹
10273721人看过 -
蛋卷
16956人看过 -
干烤梭子蟹
18286人看过 -
家庭自制脆蛋卷
131612人看过 -
卤牛腱子肉
242139人看过 -
清蒸螃蟹
332716人看过 -
#一学就会快手菜# 排骨豆角焖面
274517人看过 -
自制松饼粉用途二鸡蛋卷
3717人看过 -
糯米肠
2791人看过 -
#年在一起 鲜才够味#糖醋带鱼
10758人看过 -
清蒸黄花鱼
1721人看过 -
大肉臊子(陕西关中地区做法)
2251人看过