青椒盅
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烹饪步骤
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步骤1/3
把青圆椒上部的 去掉,挖去籽,土豆去皮切大块,生姜去皮切末,葱切花,红辣椒切末
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步骤2/3
土豆蒸熟剁成泥,加入姜、葱、红椒,调入精盐、白糖、淀粉搅拌均匀,填入青辣椒内待用
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最后一步
锅内放油,烧热,放入青圆椒,用小火煎熟,铲起摆入碟内即成
小贴士
也可以在青椒里加入肉馅、或者自己喜欢的材料,如果不想吃太油腻的、可以用清蒸的方式处理青椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-19
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