巧克力马芬杯(杯子蛋糕)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
黄油室温软化搅至顺滑,加细砂糖、盐用手动打蛋器打至颜色发白,体积略有膨大
-
步骤2/7
点击查看大图
分4-5次加入蛋液,搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
筛入1/3的混合粉类(低筋粉,可可粉,泡打粉),刮刀切拌匀。切拌的手法与炒菜的手法相近,从盆底往上翻拌,拌粉类时千万不要沿一个方向划圈搅拌,以防粉类出筋,影响成品。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入1/2牛奶,同样以切拌的方法拌至完全混合。
-
步骤5/7
点击查看大图
重复3,4的步骤,筛入1/3的粉拌匀随后再倒入剩余的1/2牛奶拌匀再把最后的1/3的粉筛入拌匀,直至奶与粉类全部加入,面糊完全混合均匀。加入巧克力碎,切拌均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
将纸模放在模具中,用勺及刮刀将面糊舀至模内约8分满
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱中下层,上下火170度烤25-30分钟。根据自家烤箱温度和时间略有不同。 烤好后从烤箱取出晾凉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-19
巧克力马芬杯的其他做法
巧克力马芬杯的相关分类
巧克力马芬杯的相关推荐
-
寿司
1008952人看过 -
萌萌哒外星人吐司
68602人看过 -
豆沙海蒂面包
78434人看过 -
蓝莓味运动饮料
41050人看过 -
卡布奇诺
515120人看过 -
我的超松软巧克力蛋糕“秘方”
2570755人看过 -
巧克力熔岩蛋糕
1806219人看过 -
土豆饼
24959977人看过 -
西红柿鸡蛋打卤面
1842831人看过 -
木须肉
2588338人看过 -
可以吃的杯子--曲奇牛奶杯
127678人看过 -
可可杏仁饼干
541106人看过