凉拌白菜心
白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
-
步骤1/5
点击查看大图
白菜心切成细丝备用；
-
步骤2/5
点击查看大图
香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；
-
步骤3/5
点击查看大图
切好的白菜心和香菜葱末混合；
-
步骤4/5
点击查看大图
起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；
-
最后一步
点击查看大图
辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。
温馨提示：
1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；
2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；
3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；
4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-18
凉拌白菜心的其他做法
凉拌白菜心的相关分类
凉拌白菜心的相关推荐
-
韭菜鸡蛋饺子
2710529人看过 -
全面详解麻辣臊子面
2133576人看过 -
大白菜炖豆腐
278220人看过 -
砂锅清江鱼豆腐煲
979623人看过 -
四川的红油辣椒
90910人看过 -
健脾和胃 健康低脂 牛奶薏仁红豆粥
1611891人看过 -
#夏至日，大口吃面#鲜香宜口《肉臊子拌凉面》
120188人看过 -
丝瓜炒肉末
81960人看过 -
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖
35528人看过 -
家乡腌冬瓜：清利爽口健脾养胃，还另得一杯冬瓜茶
191435人看过 -
卤猪蹄
4436639人看过 -
2块钱成本，美味地道的四川凉面麻辣鲜香开胃，一次吃2碗才过瘾
72102人看过
