昙花紫菜鸡蛋汤
昨天晚上昙花开了,昙花的特点是只开一晚上,所以被称之昙花一现。我们看着花朵慢慢的盛开,非常娇艳,不到半小时就可开很多呢。但今天早上跑到后院瞧见的昙花已凋谢,于是摘下来洗净后煮了一碗昙花紫菜鸡蛋汤,昙花具有清热润肺的作用,又有很好的胶原蛋白,是难得的好食材呢。
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步骤1/9
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观赏盛开的昙花。
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步骤2/9
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将摘下的昙花清洗干净。
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步骤3/9
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对花粉过敏的人可去除花心。
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步骤4/9
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切成斜段,根茎里面有许多浆汁是很好的胶原蛋白不要洗掉。
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步骤5/9
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锅内放少许油,先将昙花煸炒几下。
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步骤6/9
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加入一汤碗水,煮开后放些盐。
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步骤7/9
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倒入打散的鸡蛋,用铲子搅一下,不让蛋液凝结在一起。
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步骤8/9
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放入紫菜,加些鸡精。
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最后一步
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关火后,添加少许麻油即可起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-08-16
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