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冬阴功汤

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小艾

曾经在美食网站工作的时候，去吃过一家马来西亚菜，那时候要等我们的摄影老师把每一道菜都拍的美美之后，才轮到我去认真的品尝每一道菜，用味蕾，感觉，用心的品味，然后记在脑子里，把关键词记在本子上，回去写出来介绍给大家。很多时候，摄影老师拍完，有些菜就凉了。不过那次去吃的马来西亚菜即使凉了，也给我留下了深刻的印象。 酸辣、浓厚的香料味道我很是喜欢，就像这冬阴功汤喝起来从头爽到脚，咔咔，如果你也爱这样有点过分的酸酸辣辣，可以尝试哟~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
海虾 6只
、
鱼丸 一小袋
、
洋葱 小半个
、
香叶 2片
、
香茅草 1根
、
番茄酱 2大勺
、
椰浆 2勺
、
生姜 少许
、
越南柠檬 1个
、
小米辣 2根
烹饪步骤
小贴士

小贴士：冬阴功汤，冬阴=酸辣，功=虾。顾名思义就是酸辣虾汤：） 1、冬阴功汤酸辣的味道主要是靠柠檬和小米辣，番茄酱只是调色的作用，小米辣放多少完全按个人喜好。 2、冬阴功汤虾是主料，也可以随喜好放些贝类，鱼丸类，蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-10

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