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豆角焖面

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鬼蜀美食

最近这道菜漫天飞嘛！既然好吃大家都抢着做呗！哥们我真心没什么技术含量，单纯的根据自己是东北人以前曾做排骨烧豆角的经验加了面条焖。要是有不正宗之处别打我啊，我无心的。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
豆角 150克
、
肋排 200克
、
面粉 150克
、
鸡蛋 一枚
、
土豆 一个
、
蒜瓣 2瓣
、
八角 一粒
、
姜丝 适量
、
五香粉 适量
、
料酒 5ML
、
糖 适量
、
干辣椒 2根
、
水 200ML
烹饪步骤
小贴士

1，肋排焯水时可放入适量料酒，姜片，大葱去腥。焯过排骨的水撇去浮沫可留作高汤。2，面条下锅前可拌入适量的油防止粘连。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-07

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