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香料草番茄沙拉的做法

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香料草番茄沙拉

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这道菜不用加特纯橄榄油，也不用加上好食醋，更不用加极品海盐，因为这道菜的每一味食材都定义了它的最终风味。当然，最重要的原料是成熟丰满的西红柿。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

西红柿 2磅

、

龙嵩叶

、

紫苏

、

香葱

、

欧芹

、

盐

、

黑胡椒

、

橄榄油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/5
黑胡椒要用新鲜的，橄榄油要特纯的
步骤2/5
将不同颜色和大小的西红柿切成多种形状：楔形，厚块，半劈……如果您有小西红柿，保持它们完整。
步骤3/5
将食材放在冷却板上，撒上海盐或粗盐，以及新鲜黑胡椒。
步骤4/5
轻轻撒上特纯橄榄油，以及您最喜欢醋（香醋，红酒醋，或者雪莉酒醋等）
最后一步
撒上新鲜的，撕碎的香料草，比如龙嵩叶，紫苏，香葱，或者欧芹等。然后立刻上桌。

小贴士

这道菜吃的就是新鲜，所以请尽快做好上桌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-08-02

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