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豆豉青椒

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阳光的边缘
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10-30分钟   |   切墩(初级)
青椒 适量
、
蒜片 适量
、
香辣豆豉酱（自制） 适量
、
甜面酱 适量
、
水淀粉 适量
、
米醋 适量
、
植物油 适量
、
水 适量
烹饪步骤
小贴士

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。

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发布于 2012-08-02

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