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红豆莲子羹

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居然
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10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜莲子 一大碗
、
红豆 半碗
、
水 四大碗
、
蜜糖 适量
烹饪步骤
小贴士

莲的成熟种子，味甘涩性平，甘能补益，莲子可补心，可补脾，可补肾；补心养神以安睡眠，补脾涩肠以止泻，补肾涩精治精不固。早在《神农本草经》就称其“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身耐老，不饥延年”。后来《本草纲目》中总结道“交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损”。

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发布于 2012-07-24

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