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菌菇肉馅包子的做法

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菌菇肉馅包子

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

猪肉馅 300g

、

菌菇 400g

、

豆腐干 100g

、

料酒适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

酵母粉适量

、

胡椒粉适量

、

色拉油适量

、

鸭蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/3
先用温水调开酵母粉，后与面粉一起搅拌。揉面至面团表面光滑，盖上毛巾至面团发到先前的2-3倍。
步骤2/3
将菌菇，豆腐干切碎与肉馅和各种调味料充分搅拌。
最后一步
包包子，包好后再放置半小时左右，二次发的包子才上锅蒸15分钟。关火后，静置5分钟再揭锅盖。香喷喷的大包子就成功了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-19

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