吃的就是这份简单——番茄鸡蛋面
番茄:越红营养越高,主要的营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。 鸡蛋:里面的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后,可释放出胆碱,胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力,因此,不管是青少年,还是中老年,要保持良好的记忆力,只要每天吃一两个鸡蛋就行了。
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步骤1/13
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备好材料。
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步骤2/13
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番茄切块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,备好水淀粉,香葱切碎。
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步骤3/13
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锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液。
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步骤4/13
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鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出。
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步骤5/13
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锅中倒入适量的油,倒入番茄。
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步骤6/13
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倒入鸡蛋,加入盐,糖调味,再倒入适量的水煮开。
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步骤7/13
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倒入水淀粉。
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步骤8/13
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收汁,倒入香葱,关火。
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步骤9/13
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盛出。
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步骤10/13
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锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好。
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步骤11/13
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用冷水激下。
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步骤12/13
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面条拌上辣椒酱,浇上菜开吃。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-16
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