咖喱鸡翅
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步骤1/9
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鸡翅改刀
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步骤2/9
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焯水备用
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步骤3/9
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洋葱一半切块,一半切碎,蒜切碎,胡萝卜、土豆切块待用,香菜切碎
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步骤4/9
锅内放油
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步骤5/9
下入大料、桂皮、香叶、丁香、干辣椒,炒香后下入洋葱碎、大蒜碎炒香,下入咖喱粉炒香
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步骤6/9
把所有原料炒出香味后下入焯好水的鸡翅和洋葱块,翻炒均匀
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步骤7/9
放入热水和牛奶,没过鸡翅即可
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步骤8/9
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鸡翅炖制5成熟时,将土豆和胡萝卜块,香菜碎,一同下入锅内炖煮,放入少许糖,盐,鸡精进行调味。
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最后一步
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当锅内的汤汁焖煮至1/3时,土豆软烂,即可出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-13
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