柠檬冰红茶
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
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步骤1/4
将茶包放进杯中，注入250ml开水，30秒后将茶包拎出来放置一旁，杯中的茶汤冷却后，倒入冰格内，放进冰箱冷冻成冰块
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步骤2/4
柠檬表面撒上适量盐，用手轻轻揉搓，目的是去除皮上可能存在的果蜡，再用清水冲洗干净。取一半切片待用。
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步骤3/4
冰块冷冻好后，将冰块倒入容量大一些的容器内，再加入几片柠檬。用开水再次冲泡茶包，并将泡好的茶汤迅速倒入容器中。提示：此步骤很关键，用滚烫的茶汤去作用冰块，才能更好地激发出茶的味道。
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最后一步
待柠檬红茶冷却至温热时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。想喝的时候倒一杯就好了。
喜欢甜一点的，蜂蜜可以多放点；喜欢柠檬味重的，多加几片柠檬；喜欢茶味浓的，可以用两个茶包来冲泡茶汤。
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发布于 2012-07-11
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