芝麻球
-
步骤1/4
莲蓉搓成条状,用来做馅,所以大小按自己的口味定。然后切成小块备用。
-
步骤2/4
汤圆粉、猪油、白砂糖、澄粉放入容器中,加水,搅拌均匀。
-
步骤3/4
从容器中取出搅拌均匀的皮,搓至表面光滑,然后切成小剂子,包入莲蓉馅,揉成圆球,滚粘上一层白芝麻做成生胚。
-
最后一步
锅内放入油烧至六成熟,把做好的芝麻球的生胚放入锅中,炸至芝麻球浮起,再改成中火炸成金黄色就好了。
1粘上白芝麻以后的芝麻球需要用力搓匀,将芝麻牢固在球上,以免炸的过程中芝麻脱落
2芝麻球刚入锅时油温不能太热,只能在芝麻球浮起之后再逐渐的加温,否则会是芝麻球表皮炸糊而里面不熟....
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-11
芝麻球的其他做法
芝麻球的相关分类
芝麻球的相关推荐
-
家庭版宫保鸡丁
42443588人看过 -
红糖馒头
5640116人看过 -
秘制卤鸭舌
747411人看过 -
紫薯花卷
13567人看过 -
红烧肉
37050609人看过 -
#福气年夜菜# 红红火火年夜菜 糖醋灯笼茄子
2360577人看过 -
无糖炒栗子更健康
4359501人看过 -
红糖馒头-嗖嗖嗖浓香型
3773166人看过 -
韭菜饺子生煎
552913人看过 -
银耳百合莲子羹
353216人看过 -
耳朵眼炸糕
147912人看过 -
豆沙麻圆、麻团、麻球傻傻分不清
1970342人看过