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芙蓉肉丸汤

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雨鸾
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
瘦肉馅 适量
、
鸡蛋 一个
、
香菜 适量
、
葱末 少许
、
酱油 适量
、
五香粉 适量
、
白糖 少许
、
料酒 适量
、
味精 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

好吃的肉丸是这样炼成的： 1，肉馅在最初什么都没有加的时候，一定要加足够的清水搅上劲，这样肉丸会比较嫩 2，肉丸经过摔打，煮熟的肉丸会很弹牙，吃到嘴里相当的Q!

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-11

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