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椰汁咖喱的做法

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椰汁咖喱

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇适量

、

胡萝卜适量

、

土豆适量

、

原味椰浆适量

、

日式咖喱适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
热锅倒橄榄油，微热后下胡萝卜块煸炒均匀。再下其他原料一起炒匀。
步骤2/3 点击查看大图
锅中倒一点清水，把原料煮至半熟。倒入椰浆，煮开后下咖喱块，关火，用勺子晃动咖喱块使之快速融化。
最后一步点击查看大图
开火，关之小火慢慢煮至浓稠即可。把咖喱汁浇到热米饭上拌匀即可。

小贴士

买不到椰浆的话可以用豆浆机打的原味杏仁浆代替，我觉得杏仁浆也比超市的椰汁饮料做的好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-11

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