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小豆腐煎饼卷的做法

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小豆腐煎饼卷

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小豆腐适量

、

全麦煎饼适量

、

植物油适量

、

姜末（或葱姜末）适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
热锅倒油，加葱姜末爆香（我家没有，所以没放），放入小豆腐翻炒。等水分炒的差不多的时候，加盐翻匀出锅。
步骤2/3 点击查看大图
全麦煎饼小心的揭下一片，放上炒好的小豆腐，卷起，沾水封口。
最后一步点击查看大图
锅子里倒入花生油，下煎饼卷，煎至两面金黄酥脆。

小贴士

小豆腐不是豆腐，而以萝卜缨、荠菜或野菜等为主料，加大豆糊或豆面熬制而成，清嫩鲜香，营养丰富。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-10

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