杏仁酪
-
步骤1/5
点击查看大图
杏仁和糯米洗净后放入凉水中浸泡8小时左右，一般都是第二天早上吃，前一天晚上就泡上，泡的时间更久一点，效果越好。夏天最好把杏仁和糯米放入冰箱中浸泡。
-
步骤2/5
点击查看大图
把泡好的杏仁和糯米放入搅拌机中倒入三倍的水，用搅拌机打成浆。
-
步骤3/5
点击查看大图
将杏仁浆倒入密网中过筛，留下杏仁皮和没有打碎的杏仁和米渣子。
-
步骤4/5
点击查看大图
将杏仁浆倒入小锅中，根据自己的喜好放入适量的糖。
-
最后一步
点击查看大图
小火熬煮至黏稠，边煮边搅拌。成黏稠的糊糊后盛出享用。
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁），带苦味，多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-09
杏仁酪的相关分类
杏仁酪的相关推荐
-
烤蜜薯
215856人看过 -
#吃出健康，解决假胖# 炸酱手擀面之手擀面
175568人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#山药排骨汤
8610166人看过 -
#流感季饮食攻略# 鸡蛋酱
202885人看过 -
#米饭最强CP#空气炸锅烤鱼
277110人看过 -
面片汤
178560人看过 -
低热量的山药饼（营养丰富健脾养胃）
2468959人看过 -
#洗手作羹汤#一清二白～小白菜豆腐汤
5968822人看过 -
西红柿疙瘩汤
17470927人看过 -
#旅行中的美味#炝锅肉丝汤面
183124人看过 -
美肤杏仁甜酪（破壁机食谱）
30202人看过 -
番茄牛尾骨汤【宝宝辅食】
53331人看过
