家常豆腐
作品破千就送积分第二道菜来了! 很遗憾的说,破千的第一道失败了~两天的时间用户上传了好多优质的作品,可惜的是还没有冲破1000道作品的目标线,小编有点儿低落,不能送给你们积分了呐。 不过没关系,咱们的第二道破千菜谱来了,这次又是一道特别特别家常的菜呐!而且,这次小编聪明的挑了一道作品990+的菜谱,保证能够完成破千任务啦(偷笑中)。 规则当然还一样,只要作品破千,并且是这道菜的还原作品,我们就送100积分(一个ID只送一次,且仅限7.14日和7.15日上传作品的ID,积分将在活动结束的第二天送达) 时间:7.14日和7.15日两天
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步骤1/8
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胡萝卜去皮洗净,和青椒一块切菱形,水发木耳撕小块备用。
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步骤2/8
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豆瓣酱剁碎。
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步骤3/8
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热锅上油,油热后放入切成三角形的老豆腐块。
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步骤4/8
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煎到两面金黄后盛出备用。
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步骤5/8
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余油倒入豆瓣炒至出红油。加入姜末煸香。
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步骤6/8
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倒入青椒,胡萝卜片和黑木耳略炒。
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步骤7/8
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倒入煎好的豆腐块,调入盐,白糖调味。加少许清水煮3分钟左右帮助入味。
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最后一步
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勾入水淀粉,撒上胡椒粉,大火收汁即可。
1.清水只要3分之一小碗就行,煮个3.4分钟帮助豆腐入入味就行了。
2.做家常豆腐,最好选用老豆腐,不易碎散。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-09
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