炸鸡块
前段时间熬夜看球的时候,买回来好多零卡可乐~ 每次喝可乐,就想吃炸鸡,因为它们两个就是人间绝配~~~\(^o^)/~ 欧洲杯结束也有一段时间了。。。就用这个陪伴我度过那么一个个激动人心的夜晚的宵夜来纪念2012欧洲杯吧~~~~~~~
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步骤1/5
鸡胸肉解冻后切块,撒上盐,腌制十五分钟左右。
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步骤2/5
鸡蛋打匀,加入胡椒、生姜粉、孜然粉搅拌。
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步骤3/5
将腌好的鸡块放入装有面粉的碗中,抓揉,使每一块鸡块均匀地粘上面粉。
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步骤4/5
在冷的平底锅中加入适量的油,小火烧热。将粘好面粉的鸡块均匀地粘上鸡蛋液后,一块一块地放入锅中。
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最后一步
待鸡块两面都呈金黄色后,改成大火。翻炒十几下后,马上盛在垫有厚纸巾的盘中,挤上美味的番茄酱即可~~~~~~~~~
鸡块不要切太厚,不然难以进味,口感也会不太好。另外,为了尽量健康,少吃点油,最后用厚纸巾吸油的过程也很关键哦~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-09
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