奶香雪花糕
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步骤1/7
把鱼胶粉加约60g水,把鱼胶粉泡开
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步骤2/7
把牛奶、淡奶油、椰浆、细砂糖混合,隔水加热搅拌均匀。
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步骤3/7
把泡开的鱼胶粉加入到搅拌均匀的液体里,让鱼胶粉充分融入到液体里。
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步骤4/7
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把搅拌好的液体过筛入模,把颗粒过滤掉。
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步骤5/7
放冰箱一晚,充分凝固。
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步骤6/7
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把椰蓉倒进盘里,把凝固好的雪花糕切块,放到盘里沾上椰丝就可以啦!完成~
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最后一步
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当然也可以用模具压出自己喜欢的形状,估计用来哄小孩很有用吧~嘿嘿~
步骤很简单,所以也没拍步骤图。就是要有耐心等一晚上凝固哦~消耗奶油的一个好办法,哈哈~还不用打发奶油·夏天吃很不错哦~浓浓的椰香味~可以糖少加一些,吃的时候再撒糖粉或者沾蜜和水果一起吃哦!!嘿嘿~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-08
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