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【排骨年糕】扁年糕简易自制法

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小脆饼来点吗

给双鱼老大说的尽量每天都来发一两篇..但是最近手指切破两只沦为伤残人士..被勒令不准碰水..致无可做无可拍无可写无可发.. 然吾心切切..私以为此有违所许之言..遂掘旧文以代之..诚表歉疚..
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   配菜(中级)
粘米粉（A) 160ML
、
糯米粉(A) 160ML
、
油(A) 1大匙
、
猪排肉(B) 3块
、
全麦粉（C） 80ML
、
鸡蛋（C） 1只
、
料酒（B) 一点
、
生姜（B） 几片
、
水(C)
、
盐(C) 半茶匙
、
花椒粉（C） 1茶匙
、
甜面酱（D)
、
蜂蜜(D)
烹饪步骤
小贴士

年糕材料很好记> 粘米粉：糯米粉=1:1，适量添加油脂即可 猪扒可以调重口味..这个我想没什么标准吧..我从未自诩过正宗.. 我们宿舍集体爱椒盐于是椒盐走起..盐不多放..以免抢了甜面酱的味儿.. 甜面酱是主角..我用的是XXX牌甜面酱..无知的我曾经以为甜面酱都是甜的.. 但是不知道是品牌问题还是甜面酱本身就是咸的..自行调了蜂蜜进去..香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-08

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