洋葱酱香南瓜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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南瓜削皮、去籽，切成稍厚的块；洋葱切条；热油锅，放入洋葱爆出香味；
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步骤2/4
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洋葱断生后盛起备用；把南瓜倒入锅里，煸炒至干身；
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步骤3/4
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加入豆瓣酱，翻炒均匀，加入1/3碗左右的清水，焖煮至熟；加入炒过的洋葱；
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最后一步
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翻炒均匀即可；装碟后撒点葱花装饰。
小贴士
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-06
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