宫保鸡丁
-
步骤1/7
点击查看大图
鸡胸洗净切成小块
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡丁放碗内,加少许料酒,白胡椒粉,一点盐腌一下,然后放少许水淀粉抓匀上浆胡萝卜黄瓜切成丁备用拿一只小碗,放少许清水,然后放酱油,水淀粉,白糖,醋和蒜末调成汁
-
步骤3/7
点击查看大图
干红辣椒用剪刀剪成段,蒜切蒜片,葱切段锅内放油,然后放花生米,小火炸熟捞出
-
步骤4/7
点击查看大图
腌好的鸡丁放入锅内,滑至鸡丁变色马上捞出锅内留底油,油热后放花椒爆香
-
步骤5/7
点击查看大图
放干红辣椒,然后放蒜片和葱段煸炒出香味,加胡萝卜丁和黄瓜丁
-
步骤6/7
点击查看大图
加入炒好的鸡丁,加适量盐调味,最后放入炸好的花生米
-
最后一步
点击查看大图
开大火倒入第四步调好的调味汁,快速翻匀马上关火出锅。临出锅的时候滴上几滴香油即可
鸡肉虽鲜美,但不可过多食用,易导致亚健康等病哦.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-06
宫保鸡丁的相关分类
宫保鸡丁的相关推荐
-
西红柿菠菜蛋花汤——附蛋花软嫩的秘诀
224522人看过 -
海底捞调料版麻辣香锅
139142人看过 -
宫保鸡丁~附上最详细鸡腿拆肉步骤图
380782人看过 -
凉拌小芹菜
1261485人看过 -
家常红烧排骨
834169人看过 -
麻辣小龙虾
8350人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页酸辣家常菜#
773828人看过 -
丘比果酱&沙拉酱-圣诞树沙拉
770102人看过 -
菠菜蒸蛋#舌尖上的春宴#
2137954人看过 -
糖醋里脊
486998人看过 -
10分钟就消灭# 蚝油生菜
674261人看过 -
日式土豆泥沙拉
76882人看过