芒果蛋挞
这个夏天蛋挞一直做,每次都把以前用过的挞水做微量调整,今天记录的配方简单易记、烤好后焦斑多、比例合适(不多不少正好能做原味儿的6个),应该是我的终极配方了 焦斑多的是原味的,焦斑少的是芒果的。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
鲜奶、淡奶油、白砂糖混合;
-
步骤2/8
点击查看大图
小火边加热边搅拌,至砂糖溶解后关火;
-
步骤3/8
点击查看大图
将鸡蛋打散在碗中,用洗干净的手将蛋黄捞出(这是最简便最快速的取蛋黄方法);
-
步骤4/8
点击查看大图
将蛋黄一个一个加入奶液中,边加入边搅拌均匀,防止蛋黄凝固结块;
-
步骤5/8
点击查看大图
将拌好的挞水过筛一次;
-
步骤6/8
点击查看大图
在蛋挞皮里放入适量自己喜欢的水果;
-
步骤7/8
点击查看大图
倒入挞水8分满;
-
最后一步
点击查看大图
入预热好的烤箱中层烤制。烤箱中层,200度,15分钟。具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。
天气太热不敢开酥,直接到麦德龙买来现成的挞皮,自己在家配个挞水,烤之前放入喜欢的水果丁,从准备到出炉,不到半小时的时间,小馋猫喜欢的蛋挞就做好了~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-05
芒果蛋挞的其他做法
芒果蛋挞的相关分类
芒果蛋挞的相关推荐
-
葡式蛋挞
8930003人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2625602人看过 -
葡式蛋挞
1975111人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5812518人看过 -
003葡式蛋挞蛋挞液配方比肯德基还好吃
12236120人看过 -
葡式蛋挞
18917996人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10145414人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
444104人看过 -
麻酱凉面
101075人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4150041人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18014666人看过 -
#女神野餐记#健康低脂的空气炸锅版炸薯条
256897人看过