爽口小咸菜——芹菜黄豆
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爽口小咸菜,喝稀粥的时候吃,清淡美味。 黄豆和芹菜搭配,富有营养。
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烹饪步骤
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步骤1/4
黄豆一把,放入凉水中提前泡一天;芹菜洗净,过开水焯一下,取出,放凉水中待用。
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步骤2/4
把泡过一天的黄豆取出,用干净的水冲洗一下,放入锅中,开锅后,煮5分钟,取出。
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步骤3/4
将焯好的芹菜切细段,放入碗中。
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最后一步
黄豆变凉以后,放入装有芹菜的容器中,撒盐,调拌,完成。
小贴士
也可根据个人口味,在吃之前淋上香油,同样美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-04
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