西红柿鸡蛋面的做法

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西红柿鸡蛋面

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面条适量

、

西红柿适量

、

鸡蛋适量

、

盐适量

、

味精适量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散，西红柿切块，葱切葱花
步骤2/5 点击查看大图
锅内放油烧热，油热后倒入鸡蛋液，边倒边用筷子搅成鸡蛋碎，盛出.锅内留底油，放葱花爆出香味
步骤3/5 点击查看大图
放西红柿块翻炒，炒至西红柿又汤汁渗出的时候，放入提前炒好的鸡蛋
步骤4/5 点击查看大图
放盐，味精调味，最后淋香油出锅即可
最后一步点击查看大图
锅内放水，然后放少许食用盐，在水即将沸腾的时候，下入面条锅内水开以后，加少许凉水，继续煮至沸腾，反复如此三次。如此煮出的面条，爽滑劲道面条煮熟以后。捞出放凉水中过凉即可

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病.

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发布于 2012-07-04

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