是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

宫保杏鲍菇的做法

点击查看大图

宫保杏鲍菇

浏览 25903 · 收藏 656 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

今天的晚餐，用手机拍的不是很清晰，但味道非常棒，杏鲍菇的口感和外形能媲美鸡肉啦~~~~减肥滴童鞋不要放过~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇 2—3根

、

麻辣花生 1袋

、

干辣椒 6—8根

、

花椒适量

、

大葱 1根

、

白糖 2勺

、

醋 3勺

、

玉米淀粉少许

、

老抽少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
杏鲍菇洗净后切成1.5厘米的丁状。
步骤2/8 点击查看大图
取麻辣花生1袋，干辣椒6—8根，花椒适量，葱白一根切小段；用白糖、醋和玉米淀粉调一碗酱汁。
步骤3/8 点击查看大图
锅中加水烧热，放入少许盐，倒入杏鲍菇丁焯水，捞出后淋干水分。
步骤4/8 点击查看大图
另起锅烧热，倒入少许食用油，放入干辣椒、花椒炒香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入淋干水分的杏鲍菇丁，大火翻炒均匀。
步骤6/8 点击查看大图
加少许生抽提味，少许老抽上色，稍翻炒后放入葱白继续翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
放入麻辣花生。
最后一步点击查看大图
加入提前调好的料汁，食材裹上料汁后，大火收汁关火即可。

小贴士

1、杏鲍菇易出水需提前焯水。 2、焯杏鲍菇时，可加入少许盐入味。 3、急火翻炒，麻辣花生入锅后稍翻炒便可加入料汁，大火收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-03

换个做法

宫保杏鲍菇的其他做法

宫保杏鲍菇的相关分类

瑞士卷立冬山楂腌萝卜大闸蟹皮皮虾更多

宫保杏鲍菇的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许