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轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊的做法

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轻松熊咖喱饭——晚安小熊熊

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矛盾啊，做的好看不舍得吃，做的不好看，没食欲

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30-45分钟 | 配菜(中级)

大米 200克

、

鸡蛋 100克

、

胡萝卜 50克

、

土豆 50克

、

香菇 50克

、

鸡脯肉 200克

、

咖喱 100克

、

酱油适量

、

食盐少许

、

玉米淀粉适量

、

奶酪片一片

、

海苔适量

烹饪步骤

步骤1/6
米饭淘净加1指水冷水上锅蒸熟。将土豆、胡萝卜、鸡脯肉、口蘑切成小块备用。
步骤2/6
锅里薄薄抹一层油，鸡蛋加少许淀粉搅拌均匀摊成蛋饼。取出蛋饼后，锅里放油，油热后倒入鸡脯肉翻炒片刻。加入土豆、胡萝卜继续翻炒。
步骤3/6
加1碗水和咖喱进去搅拌均匀。继续加入香蘑一起煮熟即可。蒸熟的米饭取出一半。填入炒好的菜。
步骤4/6
将取出来的米饭加入少许酱油拌匀。用保鲜膜团出小熊的头。摆在合适位置。再团出小熊的耳朵和肚子。
步骤5/6
把蛋饼切成方形，裁掉的边留着备用。将蛋饼盖在小熊身上做被子。做出小熊的胳膊放在被子上面。奶酪片做出小熊的嘴巴和耳朵，海苔剪出小熊的眼睛和鼻子、嘴巴。
最后一步
剩下的蛋饼边角料用波浪刀切成花纹，中间用吸管压出小孔，做被子的花边，再用胡萝卜和蛋饼边角料压一些小花装饰即可。

小贴士

蛋饼想要黄点可以多用一个蛋黄，锅底一定只涂很薄的一层油用小火煎蛋饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-29

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