是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

干煎小黄鱼的做法

点击查看大图

干煎小黄鱼

浏览 299.9万 · 收藏 1.2万 · 学做 13

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这个菜谱适合任何体型迷你的小鱼儿。过于苗条细长的鱼儿，比如带鱼，切成块，也很适合入菜。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

小黄鱼若干

、

胡椒粉适量

、

葱花适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
小黄鱼去腮去肚肠，洗净沥干。加1勺料酒，撒适量盐腌制半小时。用厨房纸擦干鱼身水分。
步骤2/4 点击查看大图
油锅烧热（油略多），入小黄鱼煎炸。
步骤3/4 点击查看大图
煎好一面煎另一面。煎的时间会比较久，要有耐心。以小黄鱼表皮焦黄为好。
最后一步点击查看大图
撒胡椒粉，葱花。关火装盘。

小贴士

一面完全煎透后才可以翻面，用不粘锅煎会省去很多烦恼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-25

换个做法

干煎小黄鱼的相关分类

下酒菜冰糖葫芦棒棒糖腊八粥腊八蒜雪花酥更多

干煎小黄鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许