常家柿子饼
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一个秋季的应季甜品,也是西安本地一个知名的小吃,作为一个在西安的河北人,也是我第一次尝试做,受到了朋友们的好评.
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把柿子里的果肉肉挖出来，尽量打散，如有些小舌头散不了也没事。
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步骤2/4
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锅中倒入多些油，油热后就可以下锅煎咯。注意火别太大，不然容易糊。
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步骤3/4
加面粉,鸡蛋和白糖倒柿子果肉中，和成面糊状,待用
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最后一步
两面金黄就可以出锅咯，趁热吃。
小贴士
1.柿子一定要选择熟透的,没有青涩的味道.2.如果有其他的口味,可以在面糊中加入其他调料,出来不一样的口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-22
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