胡萝卜肉丝 比土豆丝好吃还有营养
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱姜蒜炝锅,蒜留下一半一会在放。
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步骤2/3
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将事先煸炒好的肉丝放入。(肉丝煸炒前用盐料酒酱油腌制一下)
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最后一步
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放入肉丝,放入胡萝卜丝,放入柿子椒丝,煸炒,放入盐,糖少许,因为胡萝卜本身有甜味道哦,不停的煸炒,直到胡萝卜软烂下来,放入酱油,醋,放入剩下那些蒜。这时候应该出汤了,可以放入水淀粉,迅速煸炒,然后点入几滴花椒油。放入鸡精,出锅即可。
小贴士
这道菜味道比土豆丝好吃,重要的是煸炒后的胡萝卜没有了胡萝卜的味道,非常好吃,而且胡萝卜只有炒过以后营养才易于被人体吸收哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-22
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